Ewidencja sprzedaży detalicznej towarów przede wszystkim opiera się na uproszczonej dokumentacji, która jest przedstawiona szczegółowo w postaci paragonów z kas fiskalnych oraz kontrolki utargów, które oczywiście należą do danej jednostki handlowej, a tym samym nie są to dokumenty brane pod uwagę jako dowody księgowe. Tak wiec w tym przypadku za podstawę ewidencji powinien stanowić bezpośredni w wpływ gotówki do kasy bądź ewentualnie wpłata utargu na właściwe konto bankowe. Tak więc należy pamiętać o tym, że tego typu dokumenty kasowe będą faktycznie stanowić podstawę ewidencji księgowej przychodów z określonej sprzedaży poszczególnych towarów. Ale też jednocześnie będą stanowić ewidencję z ich rozchodu. Tak więc powinno się wziąć pod uwagę, że towarowe zapasy w punktach sprzedaży detalicznej, czyli oczywiście mamy tutaj na myśli rozmaite sklepy, nie powinny być teoretycznie objęte ewidencją ilościową. Wszystko dlatego, że istnieje swego rodzaju trudność techniczna z wystawianiem dowodów rozchodowych. Chodzi dokładniej tutaj o zbyt dużą częstotliwość tego rozchodu. W taki przypadku zapasy towarów w tychże jednostkach ujmuje się w ewidencji księgowej według ceny detalicznej, czyli ewidencji wartościowej.