Ewidencja analityczna produktów gotowych może być rozpatrywana w sposób ilościowy oraz sposób ilościowo-wartościowy. Jeżeli chodzi o sposób ilościowy to dla konkretnych produktów, to przeprowadza się ją według ich gatunków, rodzajów, odmian typów, czy też innych pozostałych mających spore znacznie cech. Natomiast rozpatrując sposób ilościowo-wartościowy, rozpatruje się produkty gotowe podług konkretnych rodzajów bądź też grup porównywalnych jak i podobnych produktów. Szczególnie ewidencja ilościowa przeprowadzana na produktach gotowych musi być wykonywana systematycznie i oczywiście jak najbardziej na bieżąco. Jeżeli mowa o ewidencji ilościowo-wartościowej, to trzeba ją przeprowadzać w określonych momentach. Jednak należy pamiętać aby pod koniec okresu ujmować wszelkie operacje gospodarcze z rozpatrywanego okresu. Oczywiście istnieje możliwość, aby ewidencję produktów gotowych przeprowadzać jak najbardziej podług rzeczywistego kosztu wytworzenia, to w takim momencie przyjmowanie wyrobów gotowych z produkcji do magazynu danej jednostki księguje się w określony sposób z użyciem kont 601 – „produkty gotowe” oraz 501 – „koszty podstawowej działalności produkcyjnej”.