Niezwykle ważną rzeczą w ewidencji sprzedaży produktów gotowych jest oczywiście sam moment dokonania sprzedaży. W momencie gdy chodzi o sprzedaż na eksport, to za tą określona chwilę sprzedaży powinno się brać pod uwagę datę przewiezienia produktów, towarów czy nawet materiałów poza tak zwany wewnątrzwspólnotowy obszar celny. Tak więc trzeba wiedzieć, że właśnie taka sprzedaż koniecznie musi zostać potwierdzona przez graniczny urząd celny. Jeżeli mamy teraz rozpatrywać sprzedaż krajową, to za taki moment trzeba wziąć pod uwagę datę wykonania określonego świadczenia w myśl umowy kupna-sprzedaży. Tak więc może to być nawet data wysłania tego produktu, czy nawet postawienia dostawcy do dyspozycji kupującego. Powinno się również pamiętać o tym, że podstawowym zadaniem takiej ewidencji sprzedaży produktów gotowych jest oczywiście ujęcie przychodów uzyskanych ze sprzedaży jak ich kosztów, czyli dostarczenie odpowiednich danych, które będą faktycznie dotyczyć wielkości sprzedaży jak i zarówno ustalenie wyniku działalności gospodarczej. Niektórzy niestety zapominają o tym, że przedmiotem sprzedaży w takim wypadku może być również usługa, gdzie momentem jej sprzedaży jest data zakończenia tejże usługi lub data jej odbioru.